Blog

Існує п’ять категорій вин, які рекомендуються для прийому та розваги гостей.

Сертифікований сомельє підкреслює важливість наявності вибору вин для гостей. Зазначається, що хороше шампанське або гарне італійське червоне вино можна насолоджуватися без особливого приводу. Вибір може варіюватися від брендів з супермаркетів до маленьких сімейних пляшок.

При розвагах мета полягає в тому, щоб подавати вина, які підходять до будь-якої страви, випадку та уподобанням гостей. Незалежно від того, чи замовляєте ви їжу на винос, готуєте вечерю в будній день або організовуєте вишукану трапезу, гості очікують чогось приємного у своїх келихах.

Ось кілька рекомендованих вин, які, як кажуть, порадують під час прийому.

Шампанське не обмежується великими святкуваннями або Новим роком. Із різними стилями, доступними на ринку, є ігристе вино, яке підходить для будь-якої нагоди. Відкриття пляшки шампанського для гостей може створити особливу атмосферу. Ігристе вино, з його високою кислотністю, добре поєднується з багатьма стравами. Рекомендовані бренди включають Gloria Ferrer з Каліфорнії, Alta Langa Bera Brut з Італії та Champagne Telmont для тих, хто шукає справжнє французьке шампанське.

Охолоджене біле вино є популярним вибором серед гостей. Його здатність очищати смакові рецептори робить його універсальним варіантом, особливо з гострою кухнею, такою як індійська, мексиканська або тайська. Рекомендовані сорти винограду включають совіньйон блан, верментино та шенен блан, з конкретними брендами, такими як Teneral Cellars верментино, William Hill совіньйон блан та Hye Meadow Winery шенен блан.

Італійські червоні вина вважаються дружніми до їжі. Цей різновид еволюціонував за межі традиційного К’янті, з високоякісними італійськими червоними винами з різних регіонів. Brunello di Montalcino від Castello Banfi добре поєднується з грильованим м’ясом та ситними рагу, тоді як вина Super Tuscan рекомендуються для італійських свят. Вина з Tenuta Argentiera в Болгері та Madrevite в Умбрії, виготовлені з місцевих сортів винограду, також користуються популярністю.

Завершення вечора десертним вином пропонується як приємне завершення вечора. Порт відзначається широкою популярністю, з Fonseca Bin 27 Reserve Ruby port, рекомендованим для шоколадних десертів, та 10-річним портом Taylor Fladgate для тих, хто шукає складність. Vin de Paille, виготовлене з родзинок, пропонує солодший смак, з фаворитами від Alta Colina Winery та Tablas Creek Vineyard у Каліфорнії.

Також рекомендується мати безалкогольний варіант вина. Безалкогольні вина швидко зростають у популярності, і важливо надавати варіанти для гостей, які утримуються від алкоголю. Рекомендовані бренди включають Fre для безалкогольних білих вин, таких як пінот гріджо, Noughty для безалкогольного ігристого вина та Kally для пляшок, виготовлених з класичних виноградних сортів, таких як шардоне та каберне совіньйон.

Ця стаття була вперше опублікована 19 листопада 2024 року та востаннє оновлена 11 грудня 2025 року.

Чет Кіттлсон є засновником Tin Can, стаціонарного телефону, призначеного для дітей, який працює на Wi-Fi. Він батько трьох дітей і повідомляє, що телефон сприяв збільшенню кількості ночівель і ігор для його дітей. Наразі телефон має затримку в постачанні на кілька місяців.

Приблизно три роки тому Кіттлсон розпочав обговорення з іншими батьками щодо викликів управління соціальним життям дітей. Один з батьків висловив відчуття, що вона є виконавчим асистентом для своєї дитини, підкреслюючи розчарування серед батьків щодо соціальних взаємодій їхніх дітей. Кіттлсон, батько трьох, співчував цим почуттям.

Під час розмови Кіттлсон поставив запитання: які варіанти комунікації мають діти? Він зазначив, що його власні діти, віком 10, 8 і 5 років, не мали стаціонарного телефону, який він вважав основним інструментом для соціальних зв’язків у своєму дитинстві. Багато батьків, яких він знав, відкладали надання своїм дітям мобільних телефонів, що залишало дітей залежними від батьків у організації зустрічей.

Кіттлсон задумався над ідеєю створення стаціонарного телефону, який його діти могли б використовувати для організації своїх соціальних активностей.

Раніше Кіттлсон працював у технологічній та нерухомій компанії Redfin, де він цінував баланс між кар’єрою та сімейним життям. Однак він відчував сильне бажання заснувати власну компанію. Після того, як залишив Redfin, щоб зайнятися іншим бізнесом у сфері нерухомості, йому врешті-решт довелося закрити цей бізнес через відсутність відповідності продукту ринку.

Незабаром після завершення цього підприємства Кіттлсон зібрав своїх співзасновників, щоб обговорити реалізацію концепції стаціонарного телефону. Вони провели тиждень за столом на кухні, розробляючи прототипи, в результаті чого до кінця тижня було створено п’ять функціональних телефонів.

Два з цих прототипів були передані друзям його доньки, що призвело до миттєвого збільшення кількості ігор і ночівель. Важливим моментом стало те, що подруга доньки Кіттлсона зателефонувала, щоб запросити її вперше разом піти до школи.

Після цього успіху Кіттлсон отримав численні запити від місцевих батьків, які цікавилися можливістю придбати телефон. Він виготовив близько 50 прототипів і особисто їх встановив, збираючи відгуки від клієнтів для вдосконалення продукту.

Tin Can офіційно розпочала продаж своїх телефонів у квітні цього року. Для батьків телефон символізує повернення до простіших часів, тоді як для дітей він пропонує нову можливість спілкуватися незалежно.

Наразі телефони Tin Can доступні в кожному штаті США та в Канаді. Компанія залучила 3,5 мільйона доларів фінансування. Кіттлсон прагне створити технологічну компанію, яка сприяє зв’язкам і здоровим відносинам.

Кіттлсон висловив особисту прихильність до цієї місії, зазначаючи свої власні труднощі з тривожністю та залежністю від екранів. Він припинив користуватися соціальними мережами кілька років тому, щоб більше зосередитися на сімейних моментах.

Його сім’я має два Tin Can: один у загальному приміщенні та інший у кімнаті його старшої дитини. Його діти часто отримують дзвінки від друзів, запрошуючи їх піти до школи, і вони насолоджуються більшою кількістю ночівель і розмов з бабусями та дідусями.

Крім того, Кіттлсон спостерігав тонкі зміни в поведінці своїх дітей. Наприклад, вони часто заходять всередину, щоб забрати замовлення на винос, демонструючи зростаючу впевненість, що відповідає незалежному вихованню, яке він і його дружина прагнуть забезпечити.

Одна мати повідомила, що Tin Can допоміг її доньці стати більш балакучою; дівчинка перейшла від тихого мовлення до більш впевненого самовираження за кілька тижнів. Ця нова впевненість відображає стиль життя, який Кіттлсон сподівається популяризувати через Tin Can.

Щорічні нагороди Nikon Comedy Wildlife Awards підкреслюють найсмішніші зображення у фотографії дикої природи. Судді обрали 16 високо оцінених та переможних фотографій з загальної кількості 10,000 заявок.

Загальна переможна фотографія зображує горилу, яка демонструє свої акробатичні навички. Нагороди Nikon Comedy Wildlife не лише забезпечують розваги, але й збирають кошти для збереження дикої природи. Щороку фотографи надсилають свої найсмішніші фотографії тварин, демонструючи їх у кумедних позах або з веселими виразами облич у їхніх природних середовищах.

У 2025 році конкурс отримав 10,000 заявок з 109 країн, що стало найвищою кількістю поданих робіт в історії нагород. Журі обрало 10 високо оцінених зображень та шість переможців у різних категоріях, включаючи птахів, риб і рептилій, а також загального переможця. Нагороди Nikon Comedy Wildlife жертвують 10% своїх доходів Фонду Уітлі для природи, організації, що займається збереженням дикої природи.

Ось найсмішніші фотографії дикої природи року.

Високо оцінено: “Усміхнись, тебе фотографують” Вальттері Мулькахайнен. Мулькахайнен зафіксував бурого ведмедя в районі Мартінсельконен у Фінляндії. Він зазначив, що однорічне ведмежа усміхнулося до нього, поки він фотографував ведмедів.

Високо оцінено: “Хор” Мелін Елвангер. Елвангер сфотографувала трьох левів, які одночасно позіхають, описуючи це як “смішно щасливий момент”.

Високо оцінено: “Шасі опущено” Еркко Бадерман. Бадерман зробив фотографію червоногрудого гаги, що приземляється у воду у Фінляндії, пояснюючи, що ця птиця зазвичай погано літає, і її приземлення часто буває нестабільним.

Високо оцінено: “Цирк мавп” Калін Ботев. Під час відвідування національного парку Хванге в Зімбабве Ботев спостерігав за зграєю бабуїнів, які гралися на дереві, один з яких намагався їх зловити у кумедний спосіб.

Високо оцінено: “День поганої зачіски” Крісті Грінтон. Грінтон сфотографувала сіру білку, яка переносила своїх малят у парку Бікон Хілл у Вікторії, захопивши мокрий хвіст білки на її голові, що нагадував колючу зачіску.

Високо оцінено: “Я просто не можу дочекатися, щоб стати королем” Брет Салваехтер. Салваехтер сфотографував левенят, які дошкуляли своїй матері в національному парку Серенгеті в Танзанії, детально описуючи їхню настирливу поведінку.

Високо оцінено: “Реклама Фонзі” Ліліана Лука. Лука зафіксувала лемура в Мадагаскарі, який лизав свої пальці, порівнюючи момент зі старою рекламною кампанією закусок.

Високо оцінено: “Тепер в якому напрямку моє гніздо?” Елісон Так. Так сфотографувала гагару на скелях Бемптон у Йоркширі, Англія, коли гніздовий трав’яний вітер дув їй у обличчя.

Високо оцінено: “Іди геть” Аннет Кірбі. Кірбі зафіксувала орла Стеллера, який охороняє рибу в Хоккайдо, Японія, коли інші птахи наближалися.

Високо оцінено: “Аааава, мама” Марк Мет Кохн. Кохн сфотографував малу горилу, яка виглядала збентеженою через свою матір у горах Вірунга в Руанді.

Переможець у категорії птахів: “Захват” Уоррен Прайс. Прайс сфотографував гільємотів у територіальному конфлікті на скелястій виступі.

Переможець у категорії риб і інших водних тварин: “Усмішка” Дженні Сток. Сток зафіксувала блакитно-смугастого фангблені під час занурення у Філіппінах, зазначивши його виразне обличчя.

Переможець у категорії рептилій, амфібій і комах, а також переможець у категорії юних фотографів Nikon: “Хрещення небажаного конверта” Грейсон Белл. Белл, 13-річний фотограф, зробив фотографію самців жаб, які встановлюють територію в ставку в Мені.

Переможець у категорії молодих фотографів Nikon: “Виходь на танцпол” Паула Рустемейер. Рустемейер документувала грайливих лисиць на природному заповіднику в Нідерландах протягом кількох місяців.

Переможець у категорії портфоліо: “Копаючи золото” Меггі Хоффман. Хоффман зафіксувала самку шимпанзе, яка копалася в носі в національному парку Гомбе в Танзанії.

Загальний переможець: “П’ять” Марк Мет Кохн. Кохн зробив цю переможну фотографію горили з родини Амагоро в горах Вірунга в Руанді, зафіксувавши акробатичний стиль молодого самця.

Роботодавці все частіше використовують технології для моніторингу активності та місцезнаходження працівників. Керівники мають більше повноважень, ніж у попередні роки, що ускладнює працівникам можливість протистояти спостереженню. Прогрес у технологіях спостереження на робочому місці викликає занепокоєння щодо конфіденційності та етики для працівників.

Моніторинг працівників не є новою практикою, особливо на корпоративних пристроях. Однак нещодавні технологічні оновлення дозволяють роботодавцям краще відстежувати, чи перебувають працівники в офісі, та переглядати повідомлення на пристроях, що належать роботодавцю, надаючи їм більший контроль.

Звіт Управління урядового обліку США вказує на те, що спостереження з боку роботодавців зросло через збільшення віддаленої роботи та доступність інструментів моніторингу. Спостерігачі зазначають, що не лише технології покращилися, але й динаміка влади між роботодавцями та працівниками змінилася, причому роботодавці знову отримали певний контроль.

Бен Чжао, професор комп’ютерних наук в Університеті Чикаго, заявив, що обговорення моніторингу працівників є важливим аспектом переговорів між роботодавцями та працівниками. Це є зміною в порівнянні з перевагою, яку мали працівники під час пандемії щодо гнучкого графіка та віддаленої роботи. Оскільки ринок праці охолоджується, збільшення моніторингу входів працівників розглядається як спосіб для роботодавців відновити владу.

Чжао, який спеціалізується на інформаційній безпеці та конфіденційності, зазначив, що роботодавці усвідомлюють, що працівники можуть отримувати доступ до інформації поза межами компанії через несанкціоновані інструменти штучного інтелекту та онлайн-платформи для спілкування, що створює потенційні проблеми з безпекою та правом. Хоча певна взаємодія між працівниками та роботодавцями щодо доступу до інформації є нормальною, Чжао попередив про ризики, коли такий доступ не розкривається.

Нові технології надають роботодавцям більше можливостей для моніторингу активності працівників. Наприклад, нещодавнє оновлення в Google покращує можливості архівування текстових повідомлень на корпоративних Android-телефонах. Microsoft також планує впровадити зміни у своєму інструменті для обміну повідомленнями Teams, які автоматично оновлюватимуть місцезнаходження працівника, коли він підключається до Wi-Fi роботодавця.

Обидві функції вимагають від роботодавців активації цих опцій. Представник Google заявив, що оновлення Android є необов’язковим для робочих телефонів у регульованих галузях, де архівування комунікацій є обов’язковим. Представник підкреслив, що оновлення дозволяє організаціям підтримувати сучасний обмін повідомленнями, дотримуючись стандартів відповідності.

Нова функція Microsoft, яка визначає, в якій будівлі компанії перебувають працівники на основі їх Wi-Fi з’єднання, має на меті полегшити координацію для особистої роботи. Представник Microsoft уточнив, що це не інструмент моніторингу і що компанія не підтримує спостереження за працівниками.

Згідно з даними Управління урядового обліку США, працівники загалом підтримують моніторинг з міркувань безпеки, але виступають проти нього, коли його використовують для відстеження продуктивності. Раніше цього року AT&T зменшила використання системи відстеження відвідуваності, яка розчарувала працівників через неточності в запису відвідуваності офісу, підкреслюючи напруженість, яка може виникнути внаслідок зусиль з моніторингу.

Вільям Бадінгтон, старший технолог в Electronic Frontier Foundation, заявив, що спостереження на робочому місці повинно мати суворі обмеження на його використання, включаючи обмеження на моніторинг поза робочими годинами. Він також зазначив, що працівники можуть забувати, що вони мають пристрій, виданий компанією, що може призвести до проблем з конфіденційністю, якщо вони ведуть особисті розмови.

Найбільш юридично та етично складне питання виникає з того, що роботодавці можуть отримати з особистих пристроїв, які використовуються для роботи. Поліпшені технології дозволяють IT-відділам видаляти робочу інформацію з особистих телефонів без видалення всього пристрою. Ванесса Маціс-МакКреді, віце-президент з HR-послуг та заступник генерального юрисконсульта Engage PEO, зазначила, що хоча компанії часто мають політики для пристроїв, що підключаються до їхніх мереж, перехоплення особистої інформації може створити ускладнення.

Маціс-МакКреді пояснила, що роботодавці мають доступ до особистої інформації на пристроях, що належать компанії, але відстеження особистих пристроїв може призвести до проблем з конфіденційністю, особливо якщо працівники обговорюють особисті справи. Вона порадила працівникам, які мають запитання щодо моніторингу, звертатися до своїх роботодавців, підкреслюючи, що особи не повинні почуватися безсилими в цих ситуаціях.

Brookfield Corp. планує розширити свій бізнес у сфері страхування майна та відповідальності, націлюючись на сегмент страхового ринку, де, на їхню думку, вони мають конкурентну перевагу та меншу конкуренцію з боку інших приватних інвестиційних компаній.

Компанія зосереджується на “відносно низькоризиковій” області страхування майна та відповідальності “де ми можемо стати глобально домінуючими і створити фінансові ресурси для інвестування в наші стратегії”, зокрема в стратегії з високими доходами, за словами генерального директора Брюса Флатта, який виступив на конференції фінансових послуг Goldman Sachs у вівторок.

Brookfield має намір використовувати свої сильні сторони в андеррайтингу страхування для будівництва нерухомості та складів, зазначив Флатт.

Хоча ануїтети наразі представляють найбільший бізнес Brookfield у секторі страхування, компанія прагне розвивати свій сегмент страхування майна та відповідальності, який наразі становить невелику частину її загального портфеля. Станом на другий квартал страхування майна та відповідальності становило лише 3,5 мільярда доларів США власного капіталу, але Brookfield має намір збільшити цю суму до 30-50 мільярдів доларів США у довгостроковій перспективі, укладаючи поліси для будівництва нерухомості, промислових складів та об’єктів відновлювальної енергетики.

Канадська компанія активно розширює свої операції в сфері страхування та управління активами, придбаваючи компанії в США, виходячи на ринок Великої Британії, а нещодавно розширюючись на ринок перестрахування Японії.

Флатт також зазначив, що очікує прискорення продажу активів у США у міру зниження процентних ставок.

“Ви побачите багато нових монетизацій у Сполучених Штатах, і це добре для нас — але це також добре для галузі в цілому”, – зазначив Флатт, який також є генеральним директором Brookfield Asset Management, що базується в Нью-Йорку.

Для отримання додаткової інформації відвідайте Bloomberg.com.