Категорія: Здоров`я

Вина під назвою «Алазанська долина» – вельми підступні. Залежно від виробника якість напою може змінюватися кардинально. Ще 10 років тому наш ринок був просто заповнений неякісною продукцією, але сьогодні ситуація помітно поліпшується.

Якісні і оригінальні грузинські вина купити, тепер можна не виходячи з дому! Пропонуємо Вам ознайомитися з асортиментом магазину Алкомаг.

Характеристики регіону
Алазанська долина, яку також називають Кахетинською – один з найголовніших та старих виноробних регіонів в Грузії. Ця місцевість славиться своїми м’якими кліматичними умовами, добрим ґрунтом. На цій території відмінно ростуть автохтонні виноградні сорти, які стають основою для Ркацителі, Мукузани та інших відомих вин Грузії.

Шукаєте вино у Києві за доступною ціною? На нашому сайті Alcomag ви легко зможете знайти напій на будь-який смак без удару по бюджету.

Особливості вина
“Алазанська долина” належить до категорії напівсолодких вин, створюється вона в основному з таких сортів, як Ркацителі і Сапераві. Цікаво те, що вино з такою назвою може бути, як червоним, так і білим. Біле виготовляють з Ркацителі, а червоне – з Сапераві. Роблять вино за старовинними кахетинськими традиціям.

Достигли ягоди винограду спочатку тиснуть у дерев’яному чані, сік стікає в особливі глечики-квеврі, закопані в землю. Ці судини герметично закриваються, в них підтримується температура близько 15 градусів. У цих умовах вино бродить ще кілька місяців.

Вина цього типу, представлені в магазинах сьогодні, в основному досить якісні. Це столове вино має збалансований букет і досить простий смак. Багатьом шанувальникам подобається відсутність кислинки в “Алазанської долині”.

Правила розпивання
Білі вина слід подавати при температурному режимі близько 10-15 градусів. Напій прекрасно доповнить овочі, курку, десерти і морепродукти. А ось червоні сорти покажуть себе у всій красі при температурі 8-10 градусів. Відмінною закускою для них стануть м’ясні та гарячі страви, гриль, червоне м’ясо.

“Алазанська долина” також може застосовуватися як аперитив. Багато знавців і сомельє і зовсім рекомендують вживати таке вино в якості самостійного напою без закусок. Вино досить приємне і легке, здатне моментально втамувати спрагу, а ось стан сп’яніння, навпаки, настає дуже повільно і м’яко.

Крім того, вино “Алазанська долина” можна успішно використовувати для приготування глінтвейнів.

Учені вирішили, що материнське молоко впливає на поведінку дитини в майбутньому. Команда американських фахівців в області поведінки й медицини вирішила провести дослідження в області вивчення особливостей впливу кортизолу, який знаходиться в грудному молоці. Цього разу добровольцями були два з половиною десятки мавп, які вигодовували своїх малят грудним молоком. Врешті з’ясувалося, що ті маленькі мавпочки, які не були обділені маминим молоком, виявилися менш імпульсивними аж до досягнення піврічного віку. Крім цього, вчені попрацювали й над поділом за статтю у сфері впливу кортизолу. З’ясувалося, що самці мавп підпадали під вплив кортизолу у тих випадках, коли вони позбавлялися ігор або ж тоді, коли виникали труднощі з «розумінням» своїх однолітків. Нагадаємо, що раніше фахівці вже досліджували кортизол як гормон, що впливає на стрес дітей. Пізніше стало зрозуміло, що саме він впливає на соціальну адаптацію маленьких членів суспільства.

Британські вчені спростували міф про зв’язок сидячого способу життя й ранньої смерті. Раніше фахівці повідомляли, що низький рівень фізичної активності, а також час, проведений сидячи за комп’ютером або перед телевізором, підвищує ризик передчасної смерті. Однак група вчених Ексетерського університету й університетського коледжу Лондона під час нового дослідження спростувала цю теорію, не побачивши зв’язку між сидячим способом життя й підвищенням ризику ранньої смерті. Про це повідомляє The Independent.

Фахівці проаналізували дані понад п’яти тисяч людей, старших за 16 років. Вони вивчали загальний час відпочинку, роботи, кількість часу, проведеного в сидячому положенні, а також кількість часу, витраченого на спорт, і рівень фізичної активності учасників експерименту. Крім того, враховувалися стать, вік, етнічна приналежність, соціально-економічний статус, загальний стан здоров’я, паління, вживання алкоголю й режим харчування респондентів. У результаті їм не вдалося встановити зв’язки між сидячим способом життя й підвищенням ризику смерті. «Наше дослідження спростовує сучасні уявлення про шкоду сидячого способу життя. Безумовно, низька фізична активність має вкрай негативний вплив на здоров’я, однак нам пощастило встановити, що будь-яка поза, при якій людина мало рухається й витрачає мало енергії, впливає на здоров’я», – говорить доктор Мелвін Хіллсдон.