Blog

Високі ціни на какао спонукали Mr. Bucket Chocolaterie в Сінгапурі інноваційно змінити свої бізнес-практики. Шоколадник використовує весь фрукт какао та автоматизує виробничі процеси для підтримки ефективності. Засновник Жером Пеньяфорт має на меті продемонструвати, що азійський шоколад може конкурувати з найкращими у світі.

Ціни на какао зростають, і для малого бізнесу, що залежить від какао, це створює значні виклики. Mr. Bucket Chocolaterie працює безпосередньо з фермерами по всій Південно-Східній Азії і вже до початку зростання цін у середині 2023 року платив у два-три рази більше ринкової вартості какао. Незважаючи на нещодавнє зниження цін на какао на фінансових біржах, компанія продовжує платити вищі ціни через зменшення врожайності, спричинене глобальним потеплінням та хворобами. Ці підвищені ціни на какао вплинули на прибутковість, змусивши компанію переосмислити свою діяльність і зосередитися на інноваціях та ефективності.

Перед створенням Mr. Bucket Пеньяфорт працював у приватному капіталі та нерухомості, де здобув цінні бізнес-інсайти. Він приєднався до шоколадної виробничої компанії свого дядька у 2019 році та дізнався про виробництво шоколаду та ланцюг постачання. Розмова з покупцем з Китаю підкреслила сприйняття того, що азійський шоколад є нижчим за європейський, незважаючи на те, що какао вирощується в регіонах поблизу екватора, включаючи Азію.

Mr. Bucket був запущений як незалежна компанія у 2020 році під час пандемії COVID-19, яка порушила роботу в Малайзії. Першою співпрацею стала співпраця з місцевим брендом снеків The Golden Duck, який додав свій смак солоного яйця до бонбонів. Після запуску компанія зазнала сплеску продажів, розпродавши сотні коробок бонбонів протягом двох тижнів.

Наприкінці 2020 року Mr. Bucket відкрив роздрібний магазин у житловому районі, а в 2022 році – кафе на Dempsey Hill. Компанія адаптувалася до високих цін на какао, збільшивши продуктивність та інновації. Значною зміною стало використання всього плоду какао, включаючи шкірку та м’якоть, які зазвичай викидаються. Цей підхід дозволив компанії диверсифікувати свої пропозиції та зменшити відходи.

Внаслідок цих змін загальна вартість товарів знизилася приблизно на 15% до 20% у порівнянні з попереднім роком, незважаючи на вищі ціни на сировину какао. Компанія також автоматизувала певні виробничі процеси та збільшила розміри партій, зберігаючи якість своїх рецептів. Хоча минулого року було впроваджено підвищення цін, покращена ефективність дозволила знизити деякі ціни.

Незважаючи на економічні виклики, Mr. Bucket продовжує зростати, представляючи нові продукти та співпраці. Компанія запустила святкову колекцію до Різдва з новими смаками, такими як масляний цукор та фруктовий пиріг. Доходи в перший рік склали менше ніж 1 мільйон сингапурських доларів, з очікуваннями перевищити 5 мільйонів сингапурських доларів (приблизно 3,9 мільйона доларів США) цього року.

Mr. Bucket Chocolaterie має на меті змінити сприйняття азійського шоколаду, демонструючи, що він може конкурувати з глобальними стандартами. Основна увага залишається на якості та інноваціях для побудови сталого майбутнього для азійського какао.

Для запитів, пов’язаних з малим бізнесом в Азії, який постраждав від зростання цін, звертайтеся до Хуйлен Тан за адресою [email protected].

Ринок житла в США демонструє ознаки покращення, але потенційні покупці можуть не відчути значного полегшення у 2026 році, згідно з прогнозами експерта галузі Ганни Джонс, старшого аналітика економічних досліджень на Realtor.com.

Джонс прогнозує, що запаси житла продовжать зростати, а процентні ставки за іпотекою, ймовірно, знизяться до приблизно 6,3%. Це є помірним зниженням від середнього показника 6,6% у 2025 році, що вказує на “трохи більш сприятливий” ринок для покупців.

Однак Джонс застерегла, що не очікується, що ринок зазнає значних змін у 2026 році.

З незначним зниженням процентних ставок за іпотекою, очікується, що витрати на житло зменшаться приблизно на 1,3%. Хоча ця зміна може бути не дуже помітною, Джонс підкреслила, що це позитивний розвиток.

Ринок житла в США все ще намагається стабілізуватися після турбулентності, викликаної пандемією COVID-19. Пандемія призвела до аукціонів, які підвищили ціни на житло до рекордних рівнів. Після цього різке зростання процентних ставок за іпотекою зробило щомісячні платежі більш обтяжливими для власників житла. Багато потенційних покупців, які отримали низькі ставки до сплеску, вирішили залишитися у своїх домівках, що обмежило пропозицію та утримувало ціни на високому рівні, незважаючи на зниження попиту.

Наразі, навіть коли ставки на позики знижуються, а запаси покращуються в деяких регіонах, вартість покупки житла залишається недоступною для багатьох домогосподарств.

Значна кількість покупців не хоче відмовлятися від своїх нижчих ставок. Згідно з останніми даними від Realtor.com, 52,5% іпотек все ще нижче 4%, 70% — нижче 5%, а 80% — на рівні 6%, як повідомила Джонс.

Незважаючи на незначні зміни в ставках на позики, Джонс зазначила, що в ринку буде більше активності в порівнянні з попередніми двома роками. Однак більшість цього руху буде пов’язана з домогосподарствами, які потребують переїзду з необхідності.

Хоча значного напливу угод не очікується, Джонс прогнозує, що більше домогосподарств у регіонах з вигідними цінами на житло, таких як Захід і Південь, будуть заохочені до переїзду.

Джонс прогнозує, що ціни на житло в основному залишаться на рівні 2025 року, з національною оцінкою зростання на 2% у 2026 році.

Ситуація значно варіюється між регіонами, як зазначила Джонс. Наприклад, рівні запасів на Півдні та Заході на 50% перевищують докарантинні показники, що призводить до м’якості цін у багатьох метрополітенах цих регіонів. Джонс очікує, що тиск на зниження цін продовжиться в цих районах, оскільки “нове будівництво продовжує проходити через етапи”.

Навпаки, тиск на підвищення цін, ймовірно, продовжиться на більш обмежених ринках Середнього Заходу та Північного Сходу, де рівні запасів на 30% – 50% нижчі за докарантинні.

Джонс пояснила, що Середній Захід і Північний Схід не зазнали такого ж рівня нової будівельної активності, як Південь і Захід за останні п’ять років, що заважало їх відновленню і спонукало більше людей розглянути можливість переїзду для пошуку доступного житла.

Надлишок нового будівництва відіграв важливу роль у сприянні відновленню ринків на Півдні та Заході.

Виховання підлітків може бути складним, але ключові уроки можуть зробити його більш керованим. Уникнення боротьби за владу та пропозиція милосердя допомагають орієнтуватися у роках виховання підлітків. Створення мережі підтримки з іншими батьками полегшує самотність у вихованні дітей.

Кожна фаза батьківства пропонує щось унікальне. Автор, мати чотирьох дітей віком від 12 до 20 років, пережила кожну фазу принаймні один раз. Двоє з її дітей наразі навчаються в коледжі, одна вступає до старшої школи, а її молодший син починає свій другий рік у середній школі.

Автор розмірковує про те, чи пропонують роки середньої школи щось особливе, зазначаючи, що ці роки були найскладнішими у її батьківському шляху. Виховуючи троє дітей у цей період, вона засвоїла кілька цінних уроків.

Боротьба за владу часто є неплідною. Автор підкреслює важливість уникнення конфліктів. У її досвіді з найстаршою донькою суперечки часто призводили до загострення емоцій і незадоволення обох сторін. Наставник порадив їй відійти від цих конфліктів, урок, який вона врешті-решт застосувала вдома після кількох циклів середньої школи.

Визнаючи гормональні зміни в цей період, автор навчилася давати своїм дітям простір і повертатися до обговорень, коли вони готові. Цей підхід сприяв більш раціональним розмовам і спільному вирішенню проблем.

Автор визнає, що не завжди можливо мати правильні слова. Гнучкість у спілкуванні стала необхідною, дозволяючи їй демонструвати важливість визнання помилок своїм дітям. Слухання та ідентифікація з її дітьми також стали стратегією, хоча іноді це призводить до нагадувань від її дітей, що її досвід відрізняється від їхнього.

Автор зазначає, що батьківство може бути ізольованим, особливо в роки середньої школи, коли діти стають більш приватними. Вона знайшла невелику групу надійних друзів, з якими можна ділитися досвідом, що виявилося корисним. Ця мережа підтримки надала допомогу, чи то через слухання, чи через координацію заходів, оскільки вони орієнтуються у складнощах виховання старших дітей.

В цілому, автор робить висновок, що батьківство є складним, особливо в роки середньої школи. Вона планує застосувати отримані уроки, продовжуючи підтримувати свою молодшу дитину в цей складний період.

Шість дітей зображені, сидячи на газоні, обіймаючись. Автор, який є найстаршим з восьми братів і сестер, включає п’ять прийомних братів і сестер у свою родину. У домогосподарстві завжди було багато справ, і в такій великій родині були як переваги, так і недоліки. Автор виросла з менталітетом нестачі, але підкреслює, що в родині є велика кількість любові.

У громадських місцях, таких як продуктові магазини, родина часто привертала увагу. Невідомі зупиняли матір автора, щоб прокоментувати її “красиву родину”, намагаючись отримати пояснення щодо різноманітного поєднання чорних, іспаномовних та білих дітей. Мати ніколи не надавала пояснень, за що автор їй вдячна, оскільки це відображає її переконання, що вона не зобов’язана звітувати комусь про своїх дітей.

Родина почалася з трьох біологічних дітей: брата, сестри та автора. Після того, як батьки вирішили взяти дітей під опіку, динаміка родини значно змінилася. Кількість дітей у домі коливалася між чотирма і шістьма, і протягом років п’ятеро прийомних братів і сестер були усиновлені, що збільшило загальну кількість до восьми.

Виростаючи найстаршою в родині, сформованій через опіку та усиновлення, авторка зазнала впливу, який тепер більш очевидний. Родина не відповідала типовому образу “американської родини”. Хоча молодші брати і сестри, можливо, не помічали поглядів, автор усвідомлювала несхвальні погляди, коли її прийомна сестра погано поводилася на публіці. Цей досвід виховав у ній почуття емпатії, роблячи її більш чутливою до інших, хто відчуває себе не на своєму місці.

Авторка згадує, що люди часто висловлювали небажання брати дітей під опіку через емоційну прив’язаність, яка може виникнути. Її мати, яка переживала розчарування щоразу, коли прийомна дитина йшла, навчила її, що нормально дозволити своєму серцю боліти, якщо це означає допомогу тим, хто потребує.

У великій родині обов’язки розподілялися. Авторка пам’ятає, як виконувала домашні справи до приходу своїх прийомних братів і сестер, але після їх появи допомога стала необхідною. У 11 років вона відповідала за рутину сну своїх молодших сестер, а в 12 років почала мити посуд. Це середовище сприяло командній роботі серед братів і сестер, багато з яких пізніше зайнялися підприємництвом.

Виростаючи з багатьма братами і сестрами, авторка сформувала менталітет нестачі, де було необхідно швидко діяти, щоб забезпечити ресурси. Цей менталітет зберігся в дорослому житті, змушуючи авторку нагадувати собі уникати надмірних зобов’язань і цінувати те, що вона має. Ця рішучість виявилася корисною в її ранньому шлюбному житті, коли вона шукала додатковий дохід, купуючи та продаючи меблі і здаючи в оренду свій дім.

Перспектива авторки щодо батьківства була сформована її досвідом у великій родині. На відміну від її друзів, які мріяли про свої майбутні родини, вона була знайома з викликами виховання дітей. Зрештою, вона стала матір’ю і комфортно почувається в хаосі, який з цим пов’язаний, дозволяючи своїм дітям свободу грати та досліджувати.

Сімейні зібрання є жвавими і наповнені родичами, включаючи братів, сестер, чоловіків, дружин, племінників, племінниць та розширену родину. Авторка любить запрошувати сусідів або інші родини приєднатися до цих зібрань, а її мати завжди готова допомогти, забезпечуючи достатню кількість стільців для всіх. Авторка цінує, що у великій родині завжди є місце для ще одного за столом.