Екстракт какао може допомогти сповільнити запалення в організмі та потенційно зменшити ризик захворювань, пов’язаних із віком, особливо у літніх людей, згідно з новим масштабним дослідженням, проведеним вченими з Mass General Brigham у Бостоні.
Дослідження відстежувало майже 600 дорослих з середнім віком 70 років, які щодня протягом двох років приймали або 500 міліграмів екстракту какао, або плацебо. Учасники, які споживали какао-компоненти, зазнали 8,4% повільнішого щорічного зростання високочутливого С-реактивного білка (hsCRP), ключового маркера в крові, що використовується для вимірювання системного запалення, у порівнянні з групою плацебо.
Результати, опубліковані цього місяця в британському журналі Age and Ageing, є піддослідженням дослідження Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study (COSMOS), яке є одним з найбільших клінічних досліджень флаванолів какао, рослинних сполук, відомих своїми протизапальними властивостями, з участю понад 21,000 учасників.
Дослідники зазначили, що менший розмір вибірки дозволив більш точно відстежувати зміни hsCRP з часом, хоча він не представляє всю популяцію з 21,000 учасників дослідження. Какао є основним інгредієнтом шоколаду, отриманим з обсмажених какао-бобів, які переробляються на какао-суху речовину та какао-масло.
Запалення відіграє роль у допомозі організму боротися з травмами та інфекціями і є корисним у короткостроковій перспективі. Однак, з віком запалення може зберігатися на низькому рівні, явище, яке називається “запаленням старіння”. З часом це може призвести до поступового пошкодження кровоносних судин, м’язів, кісток та мозку.
Доктор Говард Сесо, асоційований епідеміолог у лікарні Брігем і жінок та автор дослідження, заявив, що “запалення старіння відображає тривалий процес, під час якого розвиваються кілька захворювань, пов’язаних із віком, таких як серцево-судинні захворювання”. Попередні результати COSMOS вказували на те, що кілька років прийому флаванолів какао значно зменшили смертність від серцево-судинних захворювань на 27%, і нові результати можуть допомогти пояснити цей результат.
Серцеві захворювання є основною причиною смерті в США, згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань, з одним випадком смерті кожні 34 секунди від серцево-судинних захворювань.
Янбін Донг, доктор філософії, старший автор дослідження та директор Інституту профілактики Джорджії Університету Огаста, підкреслив, що хоча екстракт какао не є заміною здоровому способу життя, результати є обнадійливими і підкреслюють його потенційну роль у модулюванні запалення з віком.
Доктор Сесо також зазначив важливість “різноманітної, кольорової дієти”, багатої на флаваноли. Він висловив перевагу отримувати флаваноли з усіх рослинних джерел їжі, а не лише з какао.
На відміну від шоколадних батончиків, капсули екстракту какао забезпечують концентровану дозу без доданого цукру або жиру, хоча обробка часто може позбавити шоколад антиоксидантів.
Дослідники застерегли, що хоча екстракт какао знизив один ключовий маркер запалення, це ще не доводить, що люди житимуть довше або уникнуть захворювань, що вказує на необхідність подальших досліджень.
Марк Ковач, доктор філософії, фізіолог вправ і експерт з довголіття, який не брав участі в дослідженні, зауважив, що результати слід розглядати як обнадійливі, але попередні. Він зазначив, що хоча нижчі рівні hsCRP є обнадійливими, критичні результати, такі як менше серцевих нападів, інсультів, госпіталізацій або покращення рухливості та незалежності, ще не були продемонстровані.
Залишити відповідь