1587 Prime, стейкхаус, заснований гравцями НФЛ Тревісом Келсі та Патріком Махомесом, відкрився 17 вересня в Канзас-Сіті. Ресторан був створений у партнерстві з готельною групою Noble 33. За повідомленнями, резервування столиків користується великим попитом, але стіл на чотирьох був заброньований на суботу, 18 жовтня.
Загальна вартість вечері склала приблизно 800 доларів, що включало різноманітні коктейлі, закуски, основні страви, гарніри та десерти. Меню містить тонкі посилання на особисте життя співзасновників та їхню команду, Канзас-Сіті Чіфс. Декор ресторану, обслуговування та місцеві партнерства були відзначені як основні переваги обіду.
При вході гостей зустрічає мармуровий вхід, виставки м’яса, полиці з вином та величні сходи. Атмосферне освітлення по всьому ресторану сприяє яскравій та сучасній атмосфері, підкресленій золотими та білими мармуровими акцентами. Ванні кімнати також мають стильні елементи дизайну, включаючи дзеркало з освітленням для селфі.
Меню коктейлів включає напій під назвою The Alchemy, який посилається на Тейлор Свіфт, яка заручена з Келсі. Напій подається з театральним ефектом, його підпалюють на столі. Інший коктейль, Showtime, є варіацією рому з колою, з додаванням кави та сиропу Coors Light, що відображає вподобання Махомеса.
Меню пропонує різноманітні варіанти, крім стейків, включаючи морепродукти. Зокрема, виділялася страва з двох хвостів лобстера, вартістю 76 доларів, що вважалося вигідною пропозицією в порівнянні з іншими стейкхаусами. Також були відзначені гребінці як видатна страва.
Досвід фламбе на столі був доступний за додаткові 27 доларів, де офіціант готував страву на очах у гостей, додаючи інтерактивний елемент до вечері. Обслуговування протягом вечора описували як уважне та ввічливе, з професіоналізмом і ввічливістю персоналу.
Дрес-код у 1587 Prime є обов’язковим, вимагаючи бізнес-кежуал або вечірній одяг, з дозволом на носіння атрибутики Чіфс у дні ігор. Ресторан підкреслює місцеві партнерства, закуповуючи інгредієнти у місцевих підприємств, включаючи місцеві дистилерії та пивоварні.
Особисті деталі в ресторані відображають зв’язок співзасновників з Чіфс та Канзас-Сіті. Назва 1587 поєднує номери футболок Махомеса та Келсі, а меню містить коктейлі та страви, які посилаються на команду та місто.
В цілому, досвід обіду в 1587 Prime характеризувався як піднесений та приємний, з рекомендацією для тих, хто цікавиться вишуканою кухнею, відвідати ресторан, незалежно від їхньої прихильності до Чіфс. Для отримання додаткових деталей доступний більш детальний огляд досвіду [тут](https://www.businessinsider.com/trying-travis-kelce-restaurant-1587-prime-steakhouse-what-its-like-2025-10).