Starbucks зосереджується на товарах для здоров’я в рамках своєї бізнес-стратегії, згідно з генеральним директором Браяном Нікколом. Під час звіту про прибутки компанії за перший квартал в середу Ніккол оголосив про плани розширити асортимент персоналізованих енергетичних напоїв та закусок з білком і клітковиною, особливо для споживання вдень.
Ніккол підкреслив важливість здорових варіантів напоїв і закусок, заявивши: “Ви продовжите бачити, як ми просуваємо платформу здоров’я та благополуччя в майбутньому.” Він зазначив, що нові варіанти напоїв включатимуть негазовані, газовані та змішані енергетичні напої, вказуючи на наявність потужного потоку для цієї ініціативи.
Генеральний директор підкреслив можливість для Starbucks надавати їжу, яку клієнти прагнуть включити у свої післяобідні рутини, особливо закуски, багаті білком і клітковиною. Компанія вже досягла успіху з своїми білковими холодними пінками та збагаченими варіантами напоїв, які були представлені у вересні 2025 року і допомогли покінчити з семиквартальним спадом продажів.
У січні Starbucks запустила партнерство з попкорном Khloud від Хлої Кардаш’ян, закускою з кукурудзи, збагаченою білком, та представила яйця з трюфелями, грибами та Брії, які також акцентують увагу на вмісті білка в маркетингових зусиллях.
Хоча Ніккол не надав додаткових деталей щодо розширення в сфері здоров’я під час телефонної конференції, фінансовий директор Кеті Сміт зазначила, що запуск білкових продуктів привернув нових клієнтів і збільшив потік відвідувачів протягом дня.
Ніккол заявив, що зосередження на варіантах, орієнтованих на здоров’я, сприятиме зусиллям компанії щодо відновлення, прагнучи відновити Starbucks як “третє місце”, де люди збираються поза роботою та домом.
Результати Starbucks за перший квартал були добре сприйняті Уолл-стріт, акції компанії відкрилися на 9% вище після повідомлення про перше зростання порівнянних транзакцій у США за вісім кварталів.
Ніккол також згадав про свій особистий досвід з білковими пропозиціями, заявивши, що “можливо, я почав свій день з ванільного білкового латте.” Він підкреслив важливість підвищення обізнаності про ці нові продукти, зазначивши, що хоча обізнаність наразі низька, рівні проби та повторних покупок високі, що свідчить про сильний інтерес клієнтів. “Отже, це те, що ми хочемо продовжувати робити,” – підсумував він.