Starbucks повідомила про збільшення продажів, що свідчить про позитивний вплив нещодавніх змін. Ініціатива “Назад до Starbucks”, очолювана генеральним директором Брайаном Нікколом, має на меті відновлення іміджу кавового бренду та покращення досвіду клієнтів.
Останній звіт про прибутки Starbucks показав зростання продажів протягом другого поспіль кварталу, що стало відновленням 18-місячної тенденції зниження, яка спостерігалася з моменту, коли Ніккол, колишній генеральний директор Chipotle, взяв на себе керівництво. Кампанія Ніккола зосереджена на заохоченні клієнтів насолоджуватися кавою в кафе, а не покладатися лише на замовлення через додаток або послуги drive-thru.
Ініціатива включає кілька змін, таких як спрощення меню напоїв, покращення ефективності обслуговування, заохочення барист писати позитивні повідомлення на чашках та оновлення локацій для створення більш привабливої атмосфери. Це також включає додавання більшої кількості розеток для клієнтів.
Візит до нещодавно відремонтованої локації Starbucks у передмісті Коннектикуту продемонстрував ці зміни. Магазин мав свіжий дизайн з комфортними місцями для сидіння, включаючи м’які крісла та шкіряні стільці в спеціально відведеній зоні. Декор включав полиці, заповнені кавовими зернами та подорожніми чашками, а також оформлені картини, створюючи сучасне, але привітне середовище.
Під час візиту магазин був заповнений, кілька клієнтів насолоджувалися простором. Однак деякі відвідувачі демонстрували поведінку, яка зазвичай не асоціюється з етикетом кав’ярні, наприклад, голосно переглядали відео без навушників.
Меню також було спрощено, щоб представити “Класичні кав’ярні напої”, що полегшує клієнтам навігацію серед варіантів. Ця зміна контрастує з попередньою надмірною різноманітністю напоїв, яка була доступна.
Баристи продовжують писати повідомлення на чашках, що викликало змішані реакції. Хоча деякі клієнти можуть оцінити цей жест, інші вважають його непотрібним.
В цілому, новий напій Iced Caramel Protein Matcha відображає прагнення Starbucks до здорових напоїв, хоча особисті вподобання можуть варіюватися. Нещодавні зміни в Starbucks, здається, сприяють його відновленому успіху.