Любители солодощів нерідко відмовляють собі в шоколаді, вважаючи даний продукт шкідливим для здоров’я. Експерти розкрили 5 міфів про цей кондитерський виріб, зруйнувавши стереотипи, що склалися за роки.
- Найчастіше в шоколаді бачать причину розвитку карієсу. Гурмани переконані, їх пристрасть до цієї солодощі руйнує зуби, але насправді все інакше. Дешевий продукт може нашкодити емалі, а ось якісний навпаки – зробить ротову порожнину здоровішою, запобігши розмноженню шкідливих бактерій. На це впливає натуральне масло какао, обволікаюче захисним шаром вразливі ділянки.
- Не викликає какао і алергічної реакції, всупереч поширеній думці. Якщо після вживання ласощів є наслідки, найчастіше причиною цього стають горіхи, кокос, молоко або карамель.
- Фахівці відзначають, основою шоколаду є какао-боби, які дуже калорійні, але через це не відбувається ожиріння, як вважають багато. У складі продукту переважають легкі вуглеводи, які швидко виводяться з організму і сприяють схудненню, якщо не зловживати солодощами.
- Ті, хто побоюються, що ця кондитерська продукція містить багато кофеїну, також помиляються. Для отримання добової норми потрібно з’їсти близько 25 кілограм чистого шоколаду.
- Проте, розраховувати на позбавлення від депресії за допомогою даного продукту не слід. У складі какао є дуже мало серотоніну, а тому, в якості антидепресанту солодкість розглядати не потрібно, оскільки денна порція може перевищити 14 кілограм.
