Арсенік був виявлений у десятках популярних цукерок, згідно з новим звітом, опублікованим цього тижня, що викликало питання про те, як оцінюються продукти харчування на наявність важких металів.
Департамент охорони здоров’я Флориди заявив, що протестував 46 цукеркових продуктів від 10 компаній і виявив арсенік у 28 з них. В officials представили результати як частину ініціативи Healthy Florida First, яка пов’язана з більш широкою програмою губернатора Рона ДеСантіса “Зробимо Америку здоровою знову”, що почалася з дитячої суміші і згодом розширилася на інші продукти, що рекламуються для дітей.
“Як батьки та споживачі, ми повинні бути впевнені, що продукти, що продаються в продуктових магазинах, є безпечними та не містять отрут,” сказала перша леді Кейсі ДеСантіс у заяві, описуючи тестування як зусилля для підвищення прозорості.
Цукерки були придбані онлайн та в магазинах по всьому штату і, за повідомленнями, проаналізовані сертифікованою лабораторією за допомогою методу EPA 6010D, стандартизованого методу тестування металів, який вимірює загальний арсенік, але не розрізняє органічні та неорганічні форми, останні з яких вважаються більш токсичними.
Департамент розрахував “безпечні” обсяги споживання на основі гіпотетичного місячного та річного споживання, використовуючи дітей як еталон через їхню нижчу масу тіла та вищу відносну експозицію.
Відкликань не було, і officials вказали, що потенційні ризики для здоров’я залежать від частоти, тривалості та загальної експозиції.